El Día de todos los Santos en Guatemala se celebra con sabores únicos, y el Pastel de Calabaza es uno de ellos. Especialmente en Quetzaltenango, este postre es un símbolo de festividad. 

Rinde para 4 porciones

Nivel -  Fácil

      • 1 lb de puré de calabaza 
      • 2 lb de azúcar 
      • 2 tazas de harina
      • 1 taza de aceite 
      • 4 huevos
      • Bicarbonato, queso crema, mantequilla, esencia de vainilla y azúcar glas.

         ¡Disfruta de este postre guatemalteco en tu mesa!



¡Comencemos a cocinar!


PASO 1.  Precalienta el horno a 175º-350º.


PASO 2. Mezcla puré, azúcar y aceite. Agrega huevos. 


PASO 3. Combina harina y bicarbonato. Une las mezclas.


PASO 4. Hornea 40 minutos. 


PASO 5. Decora con betún de queso crema. 


CONSEJO   Decora con chocolate amargo o jalea de frutos rojos para variar.